Né à Paris en 1949, Philippe Starck est le fils d'André Starck, un célèbre inventeur et dessinateur d'avions. Intéressé très jeune au design, il fait ses études à l'école Camondo, spécialisée dans les métiers de l'architecture intérieure. Les créations iconoclastes de Philippe Starck sont vite remarquées par Pierre Cardin, qui l'embauche dans sa maison d'édition dans les années 1970. Parallèlement, il fonde sa propre société de design : Ubik. Durant cette période, il signe les décors de la boîte de nuit La Main bleue et du club mythique Les Bains Douches.
Jusque-là apprécié des connaisseurs, le travail de Philippe Starck est découvert par le grand public en 1983 lorsqu'il est choisi par le président Mitterrand pour redécorer les appartements privés de l'Élysée. Sa renommée devient internationale l'année suivante en réinventant le Café Costes. Au-delà de la décoration intérieure, il étend son œuvre à tous les domaines au fil du temps : mobilier de bureau, mobilier urbain, industrie, arts de la table, luminaires, cosmétiques, équipements de maison, vêtements, véhicules, jouets, alimentation, etc.
Il s'attaque par ailleurs à l'architecture en dessinant ou en rénovant de nombreux immeubles de par le monde : les bureaux Nani Nani à Tokyo, le restaurant Mori Venice Bar à Paris, le restaurant Katsuya à Los Angeles, l'hôtel Faena à Buenos Aires, l'hôtel Mama Shelter à Marseille, l'hôtel Le Royalton à New York ou le restaurant Ma Cocotte à Saint-Ouen. En 2015, il annonce son intention de concevoir pour la première fois un hôtel dans sa globalité, construit à Metz.
À travers ses créations, Philippe Starck mène aussi un combat éthique et écologique. Il refuse de travailler pour certains secteurs d'activité comme le tabac ou l'armement. Il désire démocratiser les produits écologiques en proposant des éoliennes personnalisées ou des bateaux solaires. Philippe Starck est marié avec Jasmine Abdellatif avec qui il a une fille nommée Justice. Il est également père de quatre autres enfants : Ara avec sa première épouse Brigitte, Oa avec son ancienne compagne Patricia, K et Lago avec sa seconde épouse Nori.

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